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Semana da Cozinha Italiana no Mundo - VII Edição – 14 a 20 de novembro de 2022

Date:

11/09/2022


Semana da Cozinha Italiana no Mundo  - VII Edição – 14 a 20 de novembro de 2022

De 14 a 20 de novembro de 2022, a Embaixada de Itália em Lisboa celebra a VII edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, destinada a promover a excelência da cozinha italiana e dos seus territórios, com uma série de iniciativas reunidas sob o tema "Convivência, Sustentabilidade e Inovação: os ingredientes da cozinha italiana para a saúde das pessoas e a proteção do planeta".

A extraordinária força da tradição gastronómica italiana, nas suas múltiplas variantes regionais amadas e apreciadas em todo o mundo, é valorizada este ano à luz da ligação fundamental entre a alimentação e a saúde humana e ambiental. Da relação sustentável do ser humano com o território que habita surgem os grandes compromissos do nosso tempo, que moldaram também o projeto italiano da candidatura de Roma a acolher a Exposição Universal em 2030, com o lema "Pessoas e Territórios: Regeneração Urbana, Inclusão e Inovação". Com mais de 8000 eventos realizados nos primeiros seis anos, 300 sedes diplomáticas envolvidas em mais de 100 Países, a Semana da Cozinha Italiana no Mundo tem-se afirmado como uma das principais iniciativas promocionais do Ministério dos Negócios Estrangeiros e da Cooperação Internacional italiano. Valorizando o melhor da fileira italiana do setor agroalimentar e da tradição eno-gastronómica, constitui uma oportunidade única para partilhar os valores do Made in Italy e do #ItalianTaste, bem como a excelência da Dieta Mediterrânica e dos seus ingredientes, o contraste às contrafações e a oferta formativa italiana nos setores da cozinha e da hospitalidade.

As iniciativas da Semana da Cozinha Italiana em Portugal são realizadas pela Embaixada de Itália em Lisboa, em colaboração com a Agência ICE para a Promoção no Estrangeiro e Internacionalização das Empresas Italianas, a Câmara de Comércio Italiana para Portugal, o Instituto Italiano de Cultura de Lisboa, a delegação de Lisboa da Academia de Cozinha Italiana, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, assim como numerosos restaurantes italianos em Portugal, que prepararão menus especiais ao longo de toda a Semana.

Mais informações estarão disponíveis nas redes sociais da Embaixada de Itália @ItalyinPortugal

Veja aqui o programa completo da Semana

Leia aqui o comunicado para a imprensa


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